石家庄烧麦培训学校给您细说没味道的食品知识,烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于内蒙古西部地区，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
石家庄特色小吃培训对于中国饮食文化具有重要的意义。特色小吃一般 都具有地域特点，特色小吃的由来，源远流长。早在南北朝的梁朝，即在1500年前，中国人的饮食糊口中已存在常馔和小食之分了。可是小吃成长到后期，已经有了此外一种的意涵。有些小吃，当然一样是讲究采用当地别致的食材，可是制作过程非常复杂、作工讲究，比那些只求填饱肚子为主的饮食复杂的多，这也正是是寻求利润的餐厅不愿意进行出售的。
石家庄特色小吃加盟项目鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。制作提示：
1．面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。
2．油酥和好后，稍稍有点形状就可以，不然太烂了，不好包。
3．面一定要醒，不然不容易操作。
4．包的时候不要撒入太多的面粉，不然会收不好口。
5．包好后的饼，一定要收口向下，用擀面棍擀，不然会破皮。
6．蛋液里你可以入调料，也可以不放，我重新改良一下，这样口感更好。
7．推荐你使用电饼铛，果真很省事的。
8．如果你的鸡蛋里不放调料的话，可以涂上甜面酱，包上生菜叶吃也很好吃的。
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项目特点 |
秘方 经验传授 经营诀窍 爆款打造 |
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培训内容 |
1.烧麦所用原料认识及性能学习； 2.烧麦烹饪技巧； 3.烧麦的全部工序配方及实际动手操作； 4.烧麦各种产品制作流程及技巧； 5.烧麦制作设备使用维护及采购渠道； 6.各种调料的认识及采购渠道； 7.店面选址及经营管理技巧。 |
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培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般单项2-3天左右，套餐6-10天左右，视个人情况而定。 |
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培训过程 |
在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料， 并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料， 现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习 |
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后期扶持 |
1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。 2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。 3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。 4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营 5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。 |
培训优势：
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