石老磨特色小吃培训----酸辣粉

      酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。

      酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。

酸辣粉学习内容：

粉的泡制技术 煮制技术 香辣辣椒制作技术辣椒红油制作技术  酥豆制作技术 全部配料制作技术 

培训形式：
名师现场教学 学员现场操作 配方无保留传授
培训期限：
随到随学 学会为止 学期不限
培训费用：
全套技术一次性收费 不拆项 不漏项 材料费全免，资料费全免，后期免费技术咨询、免费技术升级、技术终身服务。详情请咨询石老磨专业客服。

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